博客正文
中式酒店餐厅与西式酒店餐厅的灯光设计区别在哪里?
2018/1/3 16:04:57分类:照明设计

     与酒店大堂工程灯饰同等重要的,就是酒店餐厅的灯具选择及设计,它也是酒店重要的照明区域。一般酒店通常设有中国式餐厅和西式餐厅,这两种类型的餐厅,由于在功能、用途上的差异,所以在照明设计上就要分别对待。所以,在此,笔者将从中式餐厅和西式餐厅两个角度与大家来探讨灯光设计问题。

    首先、中式酒店餐厅的灯光搭配及设计
    由于酒店的餐厅通常用于商务的或其它方面的正式宴请,所以照明的整体气氛应该是正式的、友好的,它的一般照明的照度,相比较
于西式餐厅,要高出许多。

    1、照度应该是均匀的,少有亮度对比所带来的情绪波动;
    2、点式光源、条带状光源或各种类型的花灯,均可以满足良好的照明要求;
    3、为了使菜肴的质量和色调能够显现得生动好看,以引起食欲,餐桌桌面的照明是重点,最好用显色性高的光源在餐桌上方设置重点照
明,若不能在每一个餐桌上方提供重点照明,那餐厅的一般照明的照度值就要设计的偏高些。

    4、另外,要对配光给予高度关注,以使照明富有立体感。在餐厅照明设计实践中,我们用壁灯或若干投光灯来矫正一般照明的平面化,强化照明对人的形体尤其是脸部表情和轮廓的再现。

    5、照度要求:一般照明的照度取200Lux,重点照明取300Lux,作为补充的侧面光可采用光源的光束到达照明对象以后,中心光强在150cd左右。

    6、色温要求:3000K左右,并且要求光色统一协调。

    7、显色要求:Ra>90。
 

    其二、西式酒店餐厅的灯光设计
    一般而言,西式餐厅多用于非正式的商务聚餐,或者是就餐人的关系较熟悉和密切的用餐场所,所以它照明的整体气氛应该是温馨而富
有情调的。

    1、它的一般照明的照度值,都较中国式餐厅低很多,且由于就餐的非正式,所以它可以不要求对人的面部和表情的照明;
    2、餐桌桌面的重点照明依然要令菜品生动亮丽,并且要让就餐者方便取用,所以它的显色性是很重要的。
    4、照度要求:一般照明的照度取50-100Lux,重点照明取100-150Lux,若有侧面光,可采用光源的光束到达照明对象以后,中心光强在
50cd左右。

    5、色温要求:3000K左右,并且要求光色统一协调。
    6、显色要求:Ra>90。 

    以上便是酒店餐厅工程灯具的选择技巧,以相关及照明设计要求,欢迎您参考!